好吃到没朋友的【油酥芝麻烧饼】椒盐味

普通面粉

30度温水，加酵母粉和白糖

面粉中加化好的酵母粉，用筷子顺时针搅拌到没有干面，盖上盖子，放到温暖的地方开始发面       (搅拌要使点劲哈，有点用力气，不能用手揉哈)大概搅三分钟就差不多了

椒盐油酥的制作：(盛粥的勺子)，一小勺面粉十花椒粉十盐十凉的熟油，搅拌均匀备用【别太咸，可以尝一下正好就行】

面发至全是蜂窝状，就发好了

发好的面，倒面板上加点干面揉成长条，面要软软的才好吃，，

揪成小剂子擀成薄饼，刷上油酥

卷长条

从一头盘起，

再幹成薄片

再卷起盘成这样

再幹成一厘米厚的小圆饼，(直径大概7厘米左右吧)，盘中倒上白芝麻，用手把饼两面抹水，再两面粘上芝麻，抖掉没粘结实的芝麻，

如图，盖上保鲜膜再次醒发半小时，饼拿起来手感明显发轻了，(我是做一个饼就盖上保鲜膜，做一个饼就盖上，为防止表面变干)

电饼铛刷油，预热，把饼摆上，盖上蒸锅的盖子
(因为我们家电饼铛浅，会把饼压着，所以我用蒸锅盖子盖的，只开的底部加热，尺寸也刚刚好😊)
亲们的电饼铛够深的话，可双面加热，
烙至双面发黄，用手按有弹性，就好了，千万别烫着哈，

电饼铛版，香香脆脆的油酥饼就做好了😊

为了吃到烤脆的味道，又把电饼铛做好的饼，继续放入空气炸锅200度，加热6～7分钟，3分钟的时候翻下面，

哈哈，表皮更黄，更脆，

外酥里嫩，全屋子都是椒盐香味，馋猫们又来抢了，😜😜

再来一张

可夹菜，青椒炒鸡蛋，