炸巴沙鱼(简单快手)

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家里的巴沙鱼买了一直不爱做,也不知道怎么做方便又好吃,超市买了半成品鱼排很难吃,灵机一动想到了家里的巴沙鱼😅尝试了一下,简单方便又好吃
😎所以,这可能是巴沙鱼最简单的作法
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用料  

鸡蛋 2个
面包糠 一袋
巴沙鱼 1片
适量
淀粉或面粉 适量
黑胡椒或白胡椒 少许
少许
味精或鸡精 少许
食用油 适量

炸巴沙鱼(简单快手)的做法  

  1. 巴沙鱼解冻冲洗一下,用厨房纸吸掉多余水份,斜刀片成薄厚均匀的片

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤1
  2. 鱼片参照视频

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤2
  3. 味精,糖,盐,黑白胡椒粉,喜欢欧芹或者其它香料的都按照自己的口味随便加,反正我做菜就是看到什么就会随意加一点,不加也很好吃

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤3
  4. 放调料到鱼片里,加鸡蛋一起抓拌均匀

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤4
  5. 这个是又放了淀粉的,抓匀,腌制半个小时以上

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤5
  6. 腌制好的鱼片每一片都展开,均匀裹上面包糠,

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤6
  7. 油温5层热就可以下锅炸,调小火慢炸,炸至金黄捞出

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤7
  8. 切记,油温不能太高,不然容易外焦里不熟

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤8
  9. 大功告成

    炸巴沙鱼(简单快手)的做法 步骤9

小贴士

没有太多细节,调味料也没具体写克重,因为每家的口味不一样,自己找感觉吧!调味品也不需要很多种类,反正很容易,只要动手去做一定成功,跟超市的半成品比,肉多面少,有鱼味儿还不腥,做上你就知道有多简单多好吃了😋其实我也才第二次做,嘿嘿😅吐槽的就别来了
 

炸巴沙鱼(简单快手)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 19:28:07
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