健康美味又简单的蚝油西兰花
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黑桃A的小宇宙
西兰花营养丰富，孩子爱吃
但是清洗麻烦，而且炒的时候火候也不好掌握
这道快手蚝油西兰花，简单快速味道好，特别适合忙碌的上班族和厨艺初学者，推荐给大家！
但是清洗麻烦，而且炒的时候火候也不好掌握
这道快手蚝油西兰花，简单快速味道好，特别适合忙碌的上班族和厨艺初学者，推荐给大家！
用料
健康美味又简单的蚝油西兰花的做法
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西兰花用清水泡一小会儿，然后洗净掰碎成小朵
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水中加入一点点油和一点点盐，开锅后加入西兰花，焯熟
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生蒜切末
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蚝油加入水调匀，比例1:1
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锅中倒入一小勺油，中小火，蒜末炝锅
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加入蚝油汁，瞬间香气四溢
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关火，将蒜蓉蚝油汁淋在西兰花上即可
小贴士
西兰花很好熟，不要焯太久，不然就成了宝宝辅食了
焯蔬菜加入少量油和盐可以使蔬菜色泽亮，口感脆
烧制蒜末蚝油汁使用中小火即可，火大了蒜末就糊了，蚝油也糊了
焯蔬菜加入少量油和盐可以使蔬菜色泽亮，口感脆
烧制蒜末蚝油汁使用中小火即可，火大了蒜末就糊了，蚝油也糊了
