冒鸭血

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好吃不腻的家庭版冒鸭血快快做起来吧~

用料  

葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺
火锅底料 1/4包
鸭血 1块
豆芽 适量

冒鸭血的做法  

  1. 豆芽焯水后,铺在碗底,再把鸭血焯两分钟(焯鸭血时放一点盐和料酒)

    冒鸭血的做法 步骤1
  2. 锅内烧油,放入葱姜蒜爆香。再放入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料

    冒鸭血的做法 步骤2
  3. 加入适量水,待火锅底料完全融化后,再次放入鸭血煮2-3分钟

    冒鸭血的做法 步骤3
  4. 放入刚刚装豆芽的碗中,上面放蒜末葱花,泼一勺热油就可以了

    冒鸭血的做法 步骤4

小贴士

火锅底料在锅中完全融化后,可以拿漏勺把锅里的食材都捞出不要,我是因为太懒,所以省去这一步了,没想到家人连里面大葱都觉得很好吃😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-21 19:30:47
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