空气炸锅完美蛋挞

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看了微博的教程自己学着做的蛋挞液,蛋挞皮是买的俏侬。这个份量差不多做12个蛋挞。

用料  

牛奶 100ml
蛋黄 3个
奶油 100克
细砂糖 15克
炼乳 40克

空气炸锅完美蛋挞的做法  

  1. 将牛奶,奶油 ,糖,炼乳倒在一起搅匀,加入三个蛋黄,搅匀。

  2. 将蛋挞液过筛2—3次,我懒得多洗个碗,所以只在倒入蛋挞皮的时候筛了一次。

  3. 将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮,倒八分满,不要倒太多。

  4. 我用的九阳空气炸锅,预热后开蛋挞模式,180℃,18分钟 。第一锅出炉觉得蛋挞皮底部不够酥,第二锅加了两分钟,颜色就更深一点,蛋挞皮感觉刚刚好。

    空气炸锅完美蛋挞的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 19:38:49
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