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艾草粉青团（豆沙馅）

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达不溜博士666的厨房  达不溜博士666
用买的艾草粉做青团，不用等清明，随时都可以吃到😋配方量可做13个

用料  

糯米粉 125克
粘米粉 32克
面粉 38克
白砂糖 25克
艾草粉 10克
温水 155ml
豆沙馅 260克

艾草粉青团（豆沙馅）的做法  

  1. 用75ml温水将艾草粉浸泡、拌匀

  2. 加入剩下的80ml水和其余的材料，用筷子搅拌、混匀，用手揉成光滑的面团，面团要软硬适中

  3. 将面团和豆沙馅分别分成30克、20克每个，并搓圆

  4. 将豆沙馅包入面团，搓圆

  5. 放入垫了油纸的蒸锅，开水上锅蒸20分钟

  6. 蒸好的青团表面可以刷上色拉油，用保鲜膜包上以防止表面干燥

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该菜谱发布于 2020-03-21 19:53:03
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