蛤蜊炖蛋(1人食)

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用料  

蛤蜊 15个
鸡蛋 1个
葱花

蛤蜊炖蛋(1人食)的做法  

  1. 蛤蜊先加姜丝抄熟备用,是为了让蛤蜊开口,然后搅打蛋液加水,和蛤蜊同置碗中,上锅(盖保鲜膜)蒸至全熟。蒸熟后,不要加生抽,用蛤蜊自带的咸味即可,或在蛋液中提前放入少许盐作底味。

 
该菜谱发布于 2020-03-21 20:05:14
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