最简单的韭菜角子
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人做过这道菜
八角先生
这个菜角子对我就是妈妈的味道，馅料简单，辣糊糊的。虽然丑了一点，但特别好吃，妈妈的拿手菜。
用料
最简单的韭菜角子的做法
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韭菜洗干净，切碎，尽量切小一些，韭菜味会更好出来！
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粉丝烫软后过凉水碾碎，把粉丝铺在韭菜上
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红辣椒碾碎成粉，家里有辣椒粉的可以直接用辣椒粉
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辣椒粉铺上，热油到在上面，然后拌匀，让油包裹住韭菜，这样下面放盐不易出水。
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面粉加水，活好后醒十分钟，这期间拌馅料
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加老抽拌匀，让粉丝拌上老抽都变色，拌不上就再加老抽，拌好后加盐，再拌匀，中途多尝尝味，看盐味够不够
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面剂子切大一点，毕竟剥皮大馅的角子才好吃。然后开包。
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包好后，蒸屉上铺湿纱布，摆好，开大火蒸十几分钟，出锅！
