西瓜皮去皮切成条（也可以片）2毫米左右，是先用盐腌制半小时左右，盐一定要少少少，切记！切记！切记！（第一次做就是太咸了，淘水多次还是咸）！
热锅倒入一勺橄榄油，将切片的蒜瓣放入锅中爆香，将西瓜皮倒入，炒几分钟后，倒适量生抽拌匀起锅即可。（也可以不用生抽，个人喜好即可）
上传你做的炒西瓜皮-黑暗料理
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