5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶

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总是念念不忘泰国711的奶茶,在店里偷偷看小哥哥做,也加了一些改良

用料  

手标红茶 4勺
1升
炼乳 50克
牛奶 一点点
一个小滤袋

5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶的做法  

  1. 准备材料,用手标味道还原度高一些,也有红手标,差不多,看个人口味了。
    有专门做奶茶的滤网,我这个是放炖肉调料的,也一样能用,只要网孔不要太大,别让茶末漏出来
    糖没有用上,炼奶的甜度够了,喜欢甜的可以再加糖

    5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶的做法 步骤1
  2. 大概4勺红茶末,装到小滤袋里。
    如果喜欢茶味浓的,可以再加茶,如果喜欢奶味浓的可以多加奶,水少一些

    5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶的做法 步骤2
  3. 两个容器来回倒,开水浇到茶袋里,我反复了6次,喜欢茶味重的,可以多几次。
    水拉的高一点,就是拉茶咯

    5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶的做法 步骤3
  4. 加炼乳,一边加一边搅拌,一边尝味道,雀巢的这种炼乳,我放了4小袋,50多克
    个人不喜欢太甜的,所以没有放糖。
    加了一点牛奶,OK了

    5分钟 不开火 泰国7-11同款奶茶的做法 步骤4
  5. 杯子里可以放冰块,做好的奶茶,直接浇上去。
    全程不用开火,从准备到做好5分钟

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小贴士

如果热着喝,炼乳可以少一点,否则会齁
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 20:38:57
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