芒果千层蛋糕

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自留

用料  

正常大小鸡蛋 3个
白糖 40克
低筋面粉 150克
黄油融化 40克
纯牛奶 380克
淡奶油 350克
可以切块的芒果 适量

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 大碗中打入三个鸡蛋 加入40g白砂糖 搅拌均匀

  2. 加入150g低筋面粉 搅拌至无干粉

  3. 加入40g融化好的黄油(也可以少一些)再加入380g纯牛奶 搅拌均匀 过一遍筛(不过筛也可)

    芒果千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 面糊一次舀适量(晃动平底锅可以铺满即可 太多面皮会厚 影响口感)倒入平底锅 煎至有大气泡即可取出 叠放好 配方可煎14片左右的面皮 (平底锅直径大约20cm)

    芒果千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 切好芒果

    芒果千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 淡奶油打发 可以加入一些芒果汁变成芒果奶油

    芒果千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 层层铺好即可

    芒果千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏后切片即可食用

    芒果千层蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-21 20:42:10
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