适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法

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春天,各种野菜都冒了出来,摘了满满的三袋子,凉拌,做馅儿,炒菜,但我最爱的是这种吃法,很多地方叫蒸菜,山西中部地区管它叫“不烂子”,今天就来做个简单,减脂的 蒲公英不烂子。

用料  

蒲公英(任意野菜) 适量
白面 两份
玉米面 一份
蒜片 3瓣儿
葱花 适量
植物油 适量
五香粉 1勺
适量

适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法  

  1. 蒲公英去坏叶,泡水洗净并控干水份。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤1
  2. 将白面和玉米面的混合面粉均匀的撒进蒲公英里,表面粘上薄薄的一层即可,所以控水的时候甩甩水,但是也不能一点水没有,不然沾不上面粉。拌好的叶子放在笼布上放进笼屉。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤2
  3. 水开后放笼屉,大火蒸8分钟,时间到了马上关火,揭盖,连笼布一起取出。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤3
  4. 蒸好的蒲公英趁热用筷子拨散,不要让它成团。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤4
  5. 蒜片,葱花备好

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤5
  6. 小火,锅内放油,放入葱花蒜片,并加入五香粉炒香。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤6
  7. 放入蒸好的蒲公英,炒至表面微微变黄,发干,加盐调味。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤7
  8. 凉拌+炒的,吃多点感觉也没负担,减脂期必备呀😆

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤8
  9. 吃不完的像我一样保鲜袋分出一顿的量,冷冻保存,吃之前提前室温解冻很是方便。

    适合减脂人群的蒲公英(婆婆丁)主食吃法的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-21 20:52:27
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