藤椒味里品米饭,满嘴回味口齿香! 睿睿老爹私房菜-藤椒鸡肉炒饭

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自从有了各种藤椒菜之后,想着也试试做点炒饭什么的,加入点藤椒油后会不会有不同的口感,主要利用藤椒的麻辣的特殊味道,让炒饭也可以吃的很刺激,尝试一番,获得家里好评,现在分享给大家。

用料  

红甜椒 60克
胡萝卜 40克
鸡腿菇 35克
鸡肉 80克
鸡蛋 2个
米饭 400克
1.5克 半勺
蔬菜精 1.5克 半勺
十三香 1克 半勺
藤椒油 2克 2勺

藤椒味里品米饭,满嘴回味口齿香! 睿睿老爹私房菜-藤椒鸡肉炒饭的做法  

  1. 鸡肉切丁,放生抽,料酒,淀粉腌制15分钟

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  2. 切好胡萝卜丁,与鸡腿菇丁

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  3. 切好甜椒丁,主要考虑到不能太辣选择的甜椒丁,但这里可以调整为杭椒和朝天椒,这样炒饭吃起来会很刺激。

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  4. 打好鸡蛋备用

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  5. 开火把鸡蛋炒熟,盛出备用

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  6. 放入腌好的鸡肉丁,炒制金黄色

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  7. 加入鸡腿菇,胡萝卜,甜椒,炒香

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  8. 加入炒好的鸡蛋,与米饭,翻炒,再加入盐,蔬菜精,十三香,翻炒均匀。出锅前加入藤椒油,炒匀,这里可以根据个人口味添加多少。

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  9. 盛盘而出,撒上点芝麻香葱,开始享用吧!

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小贴士

1.藤椒油可以根据口味自行添加添整
2.辅料里面,可以添加杭椒或者朝天椒,增加辣度
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 21:01:22
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