腊猪脸肉下水煮一煮。水开了差不多就捞出来,冷一冷切片,不怕烫也可以直接切 1)不需要那么精确多煮少煮一会儿没啥。不喜欢腊肉太咸的就多煮煮呗。2)切不好也没啥关系,不用太在意
杏鲍菇切片。要切丝手撕也没问题。蒜切片,干辣椒准备与否就按个人口味
锅加油,下蒜干辣椒炒一炒,下猪脸肉炒一炒(不需要像肥肉一样煸油,翻两下就可以)再下杏鲍菇。加一点生抽,鸡精,炒不了多久就熟了出锅
上传你做的佛系快手混搭菜杏鲍菇炒腊猪脸肉