佛系快手混搭菜杏鲍菇炒腊猪脸肉

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冰箱里有什么做什么的混搭菜,意外地好好吃!随便做随便拍的,发现好像没人做过诶,那我来发布一下

1)不能吃肥肉,但又觉得瘦肉太柴的,强烈推荐猪脸肉,完全不腻的

2)杏鲍菇炒肉真是绝配

3)做饭嘛,随性一点。不糊不咸熟了就好

用料  

杏鲍菇 1-2个
腊猪脸肉 就一小块
干辣椒 按自己喜欢
生抽 三分之一勺
2瓣
鸡精 1点

佛系快手混搭菜杏鲍菇炒腊猪脸肉的做法  

  1. 腊猪脸肉下水煮一煮。水开了差不多就捞出来,冷一冷切片,不怕烫也可以直接切 1)不需要那么精确多煮少煮一会儿没啥。不喜欢腊肉太咸的就多煮煮呗。2)切不好也没啥关系,不用太在意

  2. 杏鲍菇切片。要切丝手撕也没问题。蒜切片,干辣椒准备与否就按个人口味

  3. 锅加油,下蒜干辣椒炒一炒,下猪脸肉炒一炒(不需要像肥肉一样煸油,翻两下就可以)再下杏鲍菇。加一点生抽,鸡精,炒不了多久就熟了出锅

小贴士

1)不要炒咸。不用加盐一般,腊味都够咸了,一点生抽就行了
2)不炒糊就好吃
3)再次安利猪脸肉
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 21:06:36
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