黑豆柿子酥
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人做过这道菜
阿童的饭
回忆以前家里用很大的瓦盆装满柿子，在往里面加盐水，等待自然发酵，一切都是为了那种味道；其实更多的是回忆和爷爷奶奶的日子。
用料
黑豆柿子酥的做法
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成品
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酥条
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馅搓成鸡蛋形
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有纹路的面一面下一面上，斜刀切
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切成薄片
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用擀面杖上下擀长4厘米
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擀的面扫蛋液
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卷成圆柱形
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看图九
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用虎口捏紧
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成糖果形
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在捏紧部分的三分之二剪掉就三分之一
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压扁
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成车轮状
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在中心处扫上蛋液
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叠起来
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用170度油温炸3分钟
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用翻糖做柿子锭子
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如图
