西红柿鸡蛋炒碎面

Name: 西红柿鸡蛋炒碎面
Ingredients: 半个西红柿; 1个鸡蛋; 2片姜; 20克盐; 1勺鸡精; 1份面条; 一点勺辣椒末; 三勺酱油; 一勺十三香; 5瓣蒜

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下班晚了，本想吃油泼面。结果面店买完了就剩一点碎面了，那就炒碎面吧

用料

起锅烧油，鸡蛋炒散乘出备用
西红柿切碎
，蒜，姜，辣椒切碎备用
另烧水煮面条，面条煮好后过凉水备用。
热锅凉油（油稍微多一点）下入姜蒜辣椒末爆香，然后下入西红柿和过完凉水的面条翻炒。后加入鸡蛋，再依据个人口味加入酱油、盐、十三香、鸡精等调味料翻炒均匀就可以出锅了！

面不要煮的时间太长，因为还要炒。这样更劲道一点。

面面条

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-21 21:28:42

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