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一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞

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柠檬糖lemonade的厨房  柠檬糖lemonade
一个大吐司一个小吐司，正常450g的1.75倍用量。

用料  

高筋粉 455g
酵母粉 5.5g
纯牛奶 150克
鸡蛋液（一个鸡蛋加一个蛋清） 80g
淡奶油 50克
黄油 20克
白砂糖 50克
盐 3.5克

一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞的做法  

  1. 黄油外，所有材料都丢到厨师机里。

  2. 活匀面团后加入黄油，揉出手套膜。

  3. 加入葡萄干再揉一会儿。

  4. 面团分成两个三等分。
    摊开、揉起、卷好放进吐司盒。

  5. 发酵，然后150°C 40分钟。

上传你做的一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞

 

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该菜谱发布于 2020-03-21 21:55:35
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