手工自制草莓酱

这是刚刚从地里摘回来的新鲜草莓，好大个的，洗干净去梗

洗干净去梗之后切片，一层草莓片和一层白沙塘加老冰糖，放完之后将半个柠檬的汁水挤进去，柠檬可以做防腐作用！

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上

第二天早上拿出来草莓就变成这个样子，这时候可以拿出你的不粘锅或者奶锅出来熬啦！这个锅一定要无油的

锅中不需要加水，冰箱拿出来直接倒入锅中，先中火烧开，再小火慢熬，一边熬一边用勺子搅拌以防粘锅，同时捞出上面的一层浮沫

一直熬啊熬，熬到果酱浓稠，这个样子就可以出锅啦！

趁热装入无油无水的瓶罐中，待冷却后放入冰箱冷藏！随后想什么时候吃拿出来直接享用就可以啦！吃的时候最好也是用无油无水的勺子，因为你一次吃不完一瓶的，万一有油和水那就会坏的