准备一个空碗,加入孜然粉1勺,黑胡椒1勺,白芝麻2勺,蒜蓉2勺,辣椒面2勺(喜欢吃辣的可以多放一些),盐半勺,蚝油1勺,生抽1勺
热锅凉油,油量三勺,油烧红后倒入刚才的碗中,搅拌均匀,加入白开水3勺,粘稠度大概如图(根据黏稠度适当可以调整水量)我们的精华酱料做好了。
烤盘铺锡纸,先刷刚才准备的酱料一勺,然后放上各种家里有的食材(这个随意,蔬菜、鱼丸、香肠、土豆片、玉米都是不错的选择)食材铺好后在刷一层酱,保证每一片食材都均匀的涂抹上酱料。
烤箱,180度,上下火,烤30分钟,完美!
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