周黑鸭版独家秘制鸡脖！好吃到舔手指！
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紫葡萄酱
小时候爱吃姥姥炖的鸡脖，口味咸鲜！长大爱吃外卖卖的鸭脖做宵夜，口味甜辣！但是总归买的会担心有防腐剂！再就是有时候吃不来鸭子的那个味！于是，今天就研究自制了一份甜辣口的鸡脖！简单美味！熟着配米饭下饭，凉吃做宵夜也很美味！就连爸妈也爱吃的停不下来！
用料
| 鸡脖 | |
| 葱姜蒜 | |
| 桂皮，香叶，草果，茴香 | 块 |
| 干辣椒，花椒，八角 | 个 |
| 料酒，老抽，生抽，味极鲜 | 勺 |
| 豉油鸡汁，黄豆酱，韩式甜辣酱，盐 | |
| 花椒粉，辣椒粉 |
周黑鸭版独家秘制鸡脖！好吃到舔手指！的做法
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鸡脖洗净凉水下锅，放入花椒，料酒，葱，姜，焯水。
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备料：葱，姜，蒜，花椒，辣椒，八角，香叶，桂皮，草果，
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热锅凉油，放入所有配料，炒香。
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再放入鸡脖，爆炒，炒出香味
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淋入料酒，味极鲜，豉油鸡汁，炒香
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三大勺糖，炒香
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再放入老抽1勺，红烧酱油1勺，黄豆酱1勺，红酒3勺，韩式辣椒酱半勺，炒香
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再加入开水，放入花椒粉，辣椒粉各一勺，尝下咸淡，放入适量盐。放入高压锅，鸡肉档。普通高压锅20分钟。没有高压锅普通锅40分钟左右即可。
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出锅
