宝宝版牛肉时蔬披萨 | |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 30克 |
水 | 15克 |
宝宝盐 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
牛肉卷 | 2卷 |
西葫芦 | 10克 |
胡萝卜 | 10克 |
宝宝奶酪片 | 1片 |
牛油果初榨油 | 适量 |
宝宝蚝油 | 适量 |
宝宝酱油 | 适量 |
宝宝版美龄粥 | |
多谷物胚芽米 | 1包 |
水 | 适量 |
山药 | 30克 |
配方奶 | 50ml |
多谷物胚芽米上锅熬煮,按照煮粥的量加适量的水~我是用电饭煲煮的,正好不影响做披萨,省事~
山药放到蒸锅里,大火开锅后转中火蒸15分钟~
蒸山药的时间来准备披萨材料~牛肉卷上锅煮熟~(我的牛肉卷是在盒马鲜生买的,比较容易熟,煮了三分钟就熟了)
将牛肉卷捞出剁成小碎粒,加入适量宝宝蚝油、酱油调味备用~火不要关,水不要倒,胡萝卜切丝放进刚才煮牛肉的水里~胡萝卜煮的差不多了,西葫芦切丝放进水里继续煮~西葫芦比较容易熟,煮一小会就可以了~都煮好后捞出倒入适量宝宝蚝油、酱油调味备用~
鸡蛋一个打散,加入面粉(面粉根据自己鸡蛋和水的量自行调节,我只是根据我今天用的液体量定的面粉量~)再加入适量的宝宝盐、细砂糖调味~用手动打蛋器搅拌均匀~注意做出来的面糊应该是有一点粘稠的~
这时候山药蒸好了,盛出、用勺子压成泥~
将山药放进已经快煮熟的胚芽米粥里,用勺子将山药搅散~有小块没关系,再煮一会山药就会自己散开~盖上盖子再煮一会粥~
这时来做披萨~锅中倒入少许宝宝牛油果初榨油~
倒入面糊,用最小火慢慢煎~期间转动锅子,让表面面糊均匀受热~用小铲子将周边沿着锅边铲一圈,再转动锅子让蛋液渗下去一点,这样熟的比较快而且均匀~一定要耐心、小火慢煎~
面糊表面大部分凝固了,只有少量液体的时候加料~
将牛肉碎、蔬菜碎均匀的铺在面糊上,可以拿小铲子抹的均匀一些~将宝宝奶酪片撕碎,均匀的铺在上面~小火再煎半分钟~
然后关火,盖上盖子,用余温把奶酪焖化~因为其他材料都是熟的,就把奶酪焖化就可以~
这时候粥已经煮好了,敞开盖子凉一会~温热的时候加入配方奶~搅拌均匀即可~
奶酪化了就可以把披萨盛出来啦~
宝宝版牛肉时蔬披萨和宝宝版美龄粥就做好啦❤️一共用时30分钟,时间一点都没有浪费~
看披萨的颜值,是不是超级高😄
美龄粥奶香味十足,中式和西式结合,也是很完美呢~汤圆又是光盘的一天😄