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小美版 蔓越莓饼干

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美善品顾问无所谓的厨房  美善品顾问无所谓
做饼干太快手了，记录一下

用料  

低筋面粉 115克
蛋液 15克
糖 40克
黄油 80克
奶粉 15克
蔓越莓 40克
盐 1克

小美版 蔓越莓饼干的做法  

  1. 跟着芯片做太简单了

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤1

  2. 我做全部减半，糖减到40克，增加了奶粉增香，盐调味

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 加了奶粉，盐

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤3

  4. 食材全部投料入主锅

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤4

  5. 30秒，速度4混合

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 取出放入保鲜膜塑形，入冰箱，冻硬
    1小时定型后取出切片，厚度约1厘米，这个厚度饼干成型漂亮，烤制也方便

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 预热烤箱10分钟
    饼干入烤箱，165℃，烤20分钟

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤7

  8. 成功！

    小美版 蔓越莓饼干的做法 步骤8

小贴士

1.烤箱必须先预热，饼干入烤箱后才能快速定型
2.如果想让饼干更酥，可以先混合糖粉黄油，打发3分钟，速度3，再加入其他食材

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的小美版 蔓越莓饼干

 

小美版 蔓越莓饼干相关分类

饼干 下午茶 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-21 22:22:15
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