巨好吃又简单的黄豆焖鸭

哈哈，很简单。
1️⃣黄豆提前三个小时泡好。把鸭肉稍微斩大块一点点（焖时间长了鸭肉会缩水）
2️⃣锅里烧热水➕几块姜片，把鸭肉先飞水除去血沫，捞出来以后先倒油，再放一点姜片和八角，然后把鸭肉放进去翻炒。
3️⃣炒到鸭肉出了一些油的时候，倒入适量生抽，料酒和盐再一起炒匀后，放刚好没过鸭肉的热水，还有黄豆，小火焖25分钟左右。在此期间留意不要烧干。
4️⃣出锅前放一点白砂糖翻炒，就可以啦。这道菜鸭肉煮得入味又有嚼劲，黄豆也很香。操作简单而且对材料要求比较少，我第一次做就成功了。