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韭菜猪肉饺子(附用量)

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lovincola的厨房  lovincola

用料  

韭菜500 克
猪肉550 克
饺子皮 600克
鸡蛋 3个
香油 2勺
姜末 8片的量

韭菜猪肉饺子(附用量)的做法  

  1. 550g肉馅，500g嫩韭菜，喜欢肉的话比例可以肉再多点
    3*4*1cm的姜切沫，3鸡蛋，两勺香油，少量盐，顺时针搅拌均匀。用了大概600g饺子皮，每个馅都放满满的，最后包了60个饺子

    韭菜猪肉饺子(附用量)的做法 步骤1


  2. 吃不完放冰箱分开冷冻，不要放一起，会黏住
    想吃的时候，拿出来沸水下锅，煮10分钟饺子浮起来了就行了。当早餐正餐都很方便，平均下来一个饺子不到一块钱

    韭菜猪肉饺子(附用量)的做法 步骤2

小贴士

1-韭菜洗完甩干水分、跟肉馅混合时注意一直同方向搅拌：可以避免韭菜出水，不好包
2-包饺子：可以放半碗水在旁边，饺子比较好黏起来，不露馅儿
3-热水或者沸水下锅：不容易黏底，注意还是需要时不时去搅拌下，免得黏底破皮

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的韭菜猪肉饺子(附用量)

 

韭菜猪肉饺子(附用量)相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-21 22:28:45
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