把鳕鱼上的麟去掉，鱼肚中的黑膜去掉，洗净。放入料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精腌制10多分钟。
切些葱丝、姜丝，放入蚝油、海鲜酱油、蒸鱼豉油，水烧开后，放在蒸锅里，大火蒸5分钟。
蒸好后出锅，装入盘中整理好，把小米辣切成小丁，放在上面。把蒸鱼的汤汁倒入其中，锅中烧热油，浇在上面。
特别鲜嫩可口的清蒸鳕鱼特别的美味。
上传你做的清蒸鳕鱼
水的霓裳
