帝王蟹
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人做过这道菜
猫脚印S2
心心念念的蟹蟹，偶遇盒马特价$499一只，决定亲自做一次，来个一蟹三食吧😋
用料
帝王蟹的做法
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盒马的蟹蟹，好生猛
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用剪刀把蟹的刺刺剪掉，那就不会扎手了，然后把脚都脚剪下来
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右上脚的是蟹膏，留着蒸蛋
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蒜蓉粉丝蒸：把大腿部分剪开两半，放在粉丝上面
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XO酱姜葱炒：其他部位斩件，准备炒的时候用
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大概这样子
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就是普通的姜葱炒蟹，我加了XO酱
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大概蒸8分钟，蒸至7成熟，再放煮好的蒜蓉（煮蒜蓉加酱油哦，煮2分钟就好）在上面，再多蒸5分钟
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把蟹膏同蛋一起蒸
小贴士
粉丝大概浸泡1小时，蒸之前用油，酱油先搅拌一下，更入味，整个过程没有一点盐，因为海鲜本来就点点咸，哈哈哈，我的第一篇文章，好懒
