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红烧鸡腿肉勾蛋

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用料  

鸡腿 6只
猪小排 2根
鸡蛋 5个
白糖 1勺
葱 半根
姜 2片
蒜 3瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 适量

红烧鸡腿肉勾蛋的做法  

  1. 鸡腿排骨冷水下锅煮出血沫

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤1

  2. 清洗干净后切几刀容易入味

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜，花椒大料，干辣椒，香叶，小茴香

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤3

  4. 热锅凉油一勺白糖炒出糖色

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤4

  5. 放入鸡腿排骨翻炒上色，放入配料

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤5

  6. 加入一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽翻炒

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤6

  7. 加热水腌住鸡腿

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤7

  8. 放入煮好的鸡蛋，加入适量盐，大火转小火炖煮1小时

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤8

  9. 开盖大火收汁

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤9

  10. 出盘，开吃美美哒

    红烧鸡腿肉勾蛋的做法 步骤10

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红烧鸡腿肉勾蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-21 23:10:44
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