超简单一次发酵花卷

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用料  

普通面粉 500克
牛奶 260
玉米油 10克
5克
酵母 6克
一丢丢

超简单一次发酵花卷的做法  

  1. 所有材料混合,揉成光滑面团,揉面也是做出好吃面食的关键,

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤1
  2. 主要也是自己家里有葱,才想做花卷的

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤2
  3. 小葱洗干净切小段,加点苏打,一点点就够了,为了蒸出来小葱不会变黄色,再倒点油拌匀

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤3
  4. 面团赣开,最好是长方形,我始终学不会,也没耐心

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤4
  5. 表面抹一层油,撒上椒盐。这里没有说非椒盐不可,你可以自由发挥,

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤5
  6. 折起来

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤6
  7. 折成这样

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤7
  8. 就这样

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤8
  9. 切开,我折的没水平,不过也没事,不影响吃

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤9
  10. 两块叠一起,中间用筷子按下去

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤10
  11. 然后对折挂筷子上,再把筷子转一下就成了下图那样

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤11
  12. 锅里➕温水发酵,今天天气好。发酵快

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤12
  13. 大概个把小时发酵好,大火蒸15-20分钟,焖3分钟

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤13
  14. 很松软

    超简单一次发酵花卷的做法 步骤14

小贴士

找对方子,按步骤一步步去做,真的不容易失败!
 

超简单一次发酵花卷相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 23:27:28
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超简单一次发酵花卷的答疑

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