十分钟肥牛炒乌冬
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在家最省时又好吃的一顿
用料
十分钟肥牛炒乌冬的做法
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金针菇洗干净，开水煮一分钟捞出来。
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乌冬用沸水煮2分钟后，捞出来泡在冷水里。
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开水煮肥牛到变色（2分钟）捞出来。
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调制3勺耗油+2勺生抽+3勺料酒+1勺糖，搅拌备用。
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热锅到8分热（手距离10cm摸感觉到烫），放油，放入洋葱炒到洋葱软掉。
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加入肥牛、金针菇、豆芽等各种蔬菜，炒熟（1-2分钟）。
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加入乌冬继续翻炒（1分钟）。
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加入之前准备好的酱料，翻炒到收汁（1分钟）。
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盛出装盘即可。
