里脊菠萝披萨

将面饼材料依次放入，盐和糖对角放，所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜放温暖处进行发酵，不要单纯看时间，要看状态，面团长到两倍大，用手指沾面粉中间插个小坑不回缩，扒开里面有蜂窝状，就是好了。

排气

分成两等份滚圆，盖上保鲜膜，静置醒发十分钟，冬天可适当延长。

擀成8寸大小的圆饼铺在披萨盘里，用叉子插一些小孔，盖上保鲜膜醒发15到20分钟。

醒发时准备材料。

我们家喜欢吃炒过的馅料，更入味儿。喜欢啥就放啥，多少全凭自己喜好，我是一样不漏。

炒好将馅料铺在面饼上，撒芝士，铺菠萝，再撒芝士。

烤箱190度上下管预热10分钟。送入烤箱中层，上下火190度20分钟。大功告成，味道美美哒，上拉丝图，满足。