奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake
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whisk_休憩中
用料
| 奶油奶酪（室温软化） | 80g |
| 无盐黄油（室温软化） | 120g |
| 白砂糖 | 1 cup |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 1 1/2cups |
| 泡打粉Baking powder | 1 tsp |
| 小苏打粉Baking soda | 1/2 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法
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准备食材
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先将室温软化的奶油奶酪放入一个大碗中打散，然后加入室温软化的无盐黄油，继续搅打均匀
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加入白砂糖，搅打均匀
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分次加入鸡蛋（一个一个加），加一个搅拌均匀，再加下一个
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将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉过筛加入
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最后加入香草精
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将蛋糕糊倒入模具中（模具为10寸圆形烟囱模具，烤戚风蛋糕的那种，只是有花边，可以根据自己的模具大小调整食材用量）
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提前预热烤箱至170摄氏度，蛋糕在烤箱中烤45～50分钟左右的时间，烤好以后可以用一根竹签插入蛋糕中心，如果取出来是干净的，就烤熟了（每个烤箱不一样，给的时间只是个参考，如果到达这个时间还没烤好就继续烤，重点是要烤熟）。烤好以后将蛋糕晾凉10分钟然后脱模，等凉至室温后再切
小贴士
1.可以根据自己的模具大小调整按比例食材用量
2.烤箱需提前预热
3.烘烤的时间根据烤箱来定，给的时间只是个参考，重点是要烤熟
2.烤箱需提前预热
3.烘烤的时间根据烤箱来定，给的时间只是个参考，重点是要烤熟
