小朋友最爱—蜜汁鸡腿
1
人做过这道菜
葱葱那年17岁
小朋友喜欢吃的蜜汁鸡腿，一口咬下去鲜嫩多汁
用料
小朋友最爱—蜜汁鸡腿的做法
-
鸡腿洗净，剔骨
-
用叉子把鸡腿两面叉一叉
-
蒜头几片、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、耗油1勺、蜂蜜1勺，一点点小苏打（可省略，小苏打使肉更嫩）倒入锅中拌匀。
-
把鸡腿放进去酱汁里腌制1小时
-
锅烧热加少许油，把鸡腿带皮那面先煎，待一面如图有点焦色，就翻过去煎另一面。
-
待两面煎至变色，把腌鸡腿剩下的汁加半碗水，倒入锅中，盖上锅盖，焖至酱汁剩下少许（中途需翻面），加入1勺白糖，半勺淀粉兑少许水倒入煮开，关火。
-
切好摆盘，淋上锅中剩余酱汁，完美。
