全麦红枣发糕(自用)

1 人做过这道菜
做了三四次红枣发糕,大概暂时理出一份尽量全麦无糖的红枣发糕食谱,根据之后的实践再做调整。

用料  

枣泥 200克
鸡蛋 1只
全麦面粉 83克
低筋面粉 43克
酵母 2克
泡打粉 1.5克(可不放)
牛奶(温水) 适量
食用油(抹模具) 适量

全麦红枣发糕(自用)的做法  

  1. 枣泥提前一天做好,冷藏保存,或做好后放凉再开始。粉类过筛到枣泥里,搅拌均匀。打蛋后加入。

  2. 此时略干,一点点加入牛奶用筷子搅拌,至浓稠即可。温暖处发酵两小时,撒核桃(可不放),开火蒸30分钟再关火5分钟,放凉脱模。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-22 06:41:37
10 收藏


全麦红枣发糕(自用)的答疑

关于全麦红枣发糕(自用)的做法还有疑问? 登录提一个问题