爆米花(懒人版)

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用料  

玉米粒 120克
食用油 40克
白糖 3大勺

爆米花(懒人版)的做法  

  1. 开中火,锅内直接倒入油(不用等锅热,最好用不粘锅)

    爆米花(懒人版)的做法 步骤1
  2. 三勺糖,喜欢甜可以多放,因为爆的过程中不会全部吸收

    爆米花(懒人版)的做法 步骤2
  3. 快速搅拌,糖化了以后马上倒入玉米粒

    爆米花(懒人版)的做法 步骤3
  4. 加入玉米粒后不断翻炒(油没有满过玉米,说明油太少,爆破率降低,可以适当加油)

    爆米花(懒人版)的做法 步骤4
  5. 看见开始爆花,直接盖锅盖,每隔几秒晃动锅

    爆米花(懒人版)的做法 步骤5
  6. 成功了!满满一锅

    爆米花(懒人版)的做法 步骤6
  7. 开吃!

    爆米花(懒人版)的做法 步骤7

小贴士

玉米粒分蝶型、球型,建议买球型!
全程中火!五分钟就做好
油多不会错,不粘锅最好
新手可以先试试不加糖,因为容易糊
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 06:46:47
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