山药南瓜酸奶饼(减脂早餐)

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最近疫情宅在家,研究一下养生之道,顺便减脂。一个多月通过饮食调理+适当运动,减重4kg。
       减脂是为了健康,所以从早餐做起。

用料  

贝贝南瓜 1个
铁棍山药 2根
自制无糖酸奶 150克
鸡蛋 1个
中筋面粉 250克
糯米粉 100克
橄榄油 少量
蜂蜜 2勺
糖/代糖 10克

山药南瓜酸奶饼(减脂早餐)的做法  

  1. 铁棍山药+贝贝南瓜上锅蒸熟,料理机打成泥,或者用勺子压成泥,加入自制酸奶(小熊酸奶机自制),鸡蛋,蜂蜜,糖(甜味根据个人口味自行增减,喜甜可加,这个甜度很清爽可口的感觉),搅拌均匀。

    山药南瓜酸奶饼(减脂早餐)的做法 步骤1
  2. 平底锅热橄榄油,一定小火,煎两面黄即可,很软糯Q弹,下锅等一面焦黄定型再翻动煎另一面(上图为我今天的早餐1份)。

    山药南瓜酸奶饼(减脂早餐)的做法 步骤2

小贴士

自制酸奶的加入,有种清爽的感觉,适合早餐。
       这个早餐饼营养全面,Q弹口感好,适合全家老小,快手。
       糯米的热量相对较高,从减脂角度考虑,下次可以换成全麦/黑麦粉试试。
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 08:14:08
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