鸡翅洗干净,两面划上两刀,加入葱姜盐一勺生抽一勺料酒,用手抓匀,腌制一个小时以上。开中火,倒油,两面煎到微黄,取出。
弃油洗锅,新放适量油,葱姜爆香,放入鸡翅,加盐生抽老抽料酒,翻炒后,倒入一瓶可乐,淹没鸡翅,中小火慢炖,最后收汁出锅。
成品如图,美味可口
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