简单好吃的低脂卷饼

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老公最近坚持低脂饮食,但不碰碳水又不行。给他弄点低脂的蔬菜鸡肉卷饼,早上急急忙忙上班随手拿了就能走。反正我也喜欢吃。
主要食材都比较易得,符合我们的口味,非常适合家庭制作简单卷饼。
食材不讲究,有啥放啥,自己觉得好吃就行。黄瓜,香菜…喜欢吃的都可以放。

用料  

鸡蛋 2个
鸡胸肉 1块
西红柿 1个
球生菜 3片
沙拉酱 2勺
熟白芝麻 适量
料酒 1勺
黑胡椒 适量
1勺
耗油 半勺

简单好吃的低脂卷饼的做法  

  1. 鸡蛋先煮熟

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗净剔油

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切片

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤3
  4. 加入少许料酒,盐,耗油,黑胡椒和橄榄油搅拌均匀。口味清淡的耗油可以不加。腌制5—15分钟。

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤4
  5. 平铺放入空气炸锅

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤5
  6. 180℃,20分钟,期间可拿出来翻面。喜欢嫩一点的放到15-18分钟也可

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤6
  7. 球生菜3片洗净沥干,可用吸水纸吸干。

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤7
  8. 鸡蛋煮熟后拿出过冷水剥壳(有一个煮破了啊嘿嘿嘿)

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤8
  9. 鸡蛋煮熟后切小块。放碗里用叉子捣碎。

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤9
  10. 放两勺香甜沙拉酱搅拌,控制热量的可用低脂沙拉,不过也不差这两勺啊不是吗哈哈哈哈

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤10
  11. 西红柿切小片,把里面的汁水剔除,放吸水纸上控干,西红柿一定要控干哦,要不然最后的口感会湿湿黏黏的不好吃~
    (然后把剔下来的西红柿汁喝掉!哈哈哈不要浪费,况且西红柿汁那么好吃还美白抗氧化~)

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤11
  12. 鸡胸肉出锅晾凉!香香哒!!

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤12
  13. 麦西恩卷饼(啥口味都行)。放电饼铛烘两块,稍稍热就可以,太热了会变僵(别问我怎么知道的)

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤13
  14. 卷饼平铺,排列放上鸡蛋沙拉,生菜,番茄,鸡胸肉。

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤14
  15. 撒点熟白芝麻,点睛之笔

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤15
  16. 按口味来点黑胡椒

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤16
  17. 差不多了昂

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤17
  18. 铺在料理纸上,卷卷卷,卷紧实一点哦,但是当心不要让菜从两边跑出来

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤18
  19. 两边卷起来定型(定型时间正好可以开始收拾凌乱的厨房)
    害~我太难了

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤19
  20. 好了,Chua Chua !中间斜切一刀!纸有点难切的话,用剪刀先把料理纸剪个小口子~

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤20
  21. 保存在冰箱一晚上,明天早上吃,天气热的时候凉凉的,配上果汁或牛奶,咖啡。都是不错的早餐

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤21
  22. 这张照片看的比较清楚,卷的不怎么紧,但卖相还行

    简单好吃的低脂卷饼的做法 步骤22

小贴士

1,蔬菜一定要控干,保证口感,也方便保存。
可多放一会儿晾干,也可放吸水纸上吸干。
2,等鸡蛋,鸡肉晾凉后再放入卷饼。食材热的话会产生水汽影响整体口感。
3,卷饼真的稍微热一下就好了,不然会变脆变僵,不方便卷制定型。
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 08:56:44
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