黑米桑椹乌发粥

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黑米是一种药、食兼用的大米, 属于糯米类。红皮花生生品有脾胃之气、养血止血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱,所以,泡过花生的水不要倒掉用来煮粥还是能保留一点营养的。酒酿具有补气,生津,活血之功效。桑葚具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
 
这款黑米桑葚酒酿粥是一道十分有营养而且能乌发的粥类食品,不仅口味鲜美,还有开胃益中、乌发明目、健脾暖肝、舒筋活血等功效。嗯嗯😊,汤水微甜,热粥酒酿的味道浓郁,凉后酒酿的味道减退。入口时米软糯顺滑,桑葚依然保留自己浅浅的独有的味道,偶有花生闯进来,也是柔缓爽朗。每种食物的美好,都赋予了它要传递的信息,静下心来,慢慢体会、慢慢品尝~

用料  

黑米 20克
酒酿 2小勺
红皮花生 少量
桑椹(干) 适量
枸杞 少量
400毫升

黑米桑椹乌发粥的做法  

  1. 准备好以上5种食材

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤1
  2. 黑米用温水浸泡5分钟

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤2
  3. 红皮花生浸泡一夜,水不要倒掉,有些营养成分在水里,煮粥时用

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤3
  4. 桑椹干洗净,用凉水泡。现在北方还没有吃到新鲜的桑椹粒,很羡慕南方的朋友,时令水果能提前品尝😊

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤4
  5. 锅底水烧小泡,放入泡好的红皮花生

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤5
  6. 再倒入黑米,米水直接倒入锅里,中火煮15分钟,之后改小火

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤6
  7. 改小火后,放入桑椹

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤7
  8. 再放酒酿

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤8
  9. 再放入枸杞子,继续小火煮10分钟,

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤9
  10. 煮出来是这个样子滴,混合着酒酿味道的黑米桑椹粥,经常食用会有乌发作用哦~

    黑米桑椹乌发粥的做法 步骤10

小贴士

粥煮时间长用水量就大,因为,泡了几种食材都没倒掉水分,所以,煮粥的时间和逐渐增加的水量够用。
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 09:10:33
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