半小时快手披萨(早餐)

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孩子跟我特别爱吃披萨,疫情期间自己做比较放心而且省事。我都是当早餐吃,因为快!这个星期做了四次当早餐,觉得自己已经做的很熟练了,记录一下分享给同样爱吃披萨的厨友。半小时就可以搞定。

用料  

披萨饼(提前做好的) 一个
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
熟肉或火腿肠 适量或一根
马苏里拉芝士 适量
披萨酱 适量

半小时快手披萨(早餐)的做法  

  1. 做这一步的时候可以顺便把烤箱预热200度上下火。披萨盘铺油纸(我买的圆形的,超级方便),然后铺上披萨饼(你可以提前自己做好在冷冻放着,我买的展艺家现成的)。捏一些披萨酱用勺子摊开(这个只要把底部全覆盖就可以,喜欢味道浓的可以多铺一些酱,没必要定量。)

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤1
  2. 先铺一层芝士,均匀铺满。然后放上你喜欢的食材。我这次铺的熏肉,之前没有都是铺火腿肠和玉米粒。别铺太多,食材铺一层就可以。铺多了拉丝效果不好。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤2
  3. 再表面覆盖一层芝士,可以多撒一些,把表面全部都包围,我喜欢芝士多的,都是突出来一些。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱里面(不预热也行,但是实验好几次感觉不如预热的拉丝好)。因为铺披萨用不了几分钟,可以在铺之前预热上就可以,铺好了预热也好了,简单省事。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤4
  5. 200度上下火烤15-20分钟。(具体时间和温度还得靠您自己掌握分寸)。我一般十多分钟以后看一下里面烤盘的色泽,然后可以根据色泽加温度或者降温度,等十六七分钟的时候如果感觉差不多了,就盯着它,感觉好了就关火拿出来。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤5
  6. 趁热在烤盘里面取出来,切片就可以了。我每次做用起最多半小时,简单还好吃。这次做加的熏肉,有油溢出来了,之前加火腿肠都没有这么多油,同样好吃。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤6
  7. 这是上次做的没加豌豆。只加了火腿肠和玉米粒的,同样好吃。这个星期做的第四次了,娃娃爱吃,寻思就在下厨房记录一下分钟给同样爱吃披萨的宝妈们吧。

    半小时快手披萨(早餐)的做法 步骤7

小贴士

简单快手,没有什么特别的技巧。只要记住几个就可以了☞
1、铺食材时别铺太厚,厚了熟的慢而且拉丝不好。
2、烤箱烤到最后记得看着,感觉火大了调低点温度或者关火。
3、烤盘底部别刷油呀,亲测两次了,刷油之后底不脆不太好吃。如果实在没有油纸,可以少刷一点点油,千万别多了……
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 09:13:21
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