牛角面包

准备好所有食材

除了一只鸡蛋外，放在一个盆里，搅拌均匀，制作成面团。

面板上抹油，防止粘，开始揉搓面团大概30分钟

揉搓出手套膜就可以了，放在盆里，可以把盆放在温度40度左右的温度下醒发两杯大小

拉一下，都是蜂窝状，开始揉面，排气，把面团擀成薄饼，切成三角形，从乱宽的一边卷起来，然后放入烤盘里，放上油纸，撒点白面，为了不粘！醒发大概18分钟，把另一个鸡蛋只要蛋黄，打撒备用！

参照视频

蛋黄打撒，给醒发后的面板胚刷蛋液。撒上黑芝麻，烤箱上下温度150，预热7分钟，烤盘放进烤箱最上层，烤20分就可以出炉了！

看好的牛角包

好看不

又好吃，又松软！
赶紧试试吧！