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口味猪肝
口味猪肝
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熊猫的宠
用料
猪肝切薄片 泡啤酒去腥 抓洗1分钟 清水洗净 挤干水分
盐少许 胡椒粉 生抽 鸡蛋黄拌匀
干淀粉搅拌2分钟 多搅动 +植物油
辅料: 生姜 蒜末 小米辣 蒜苗 大葱 香葱头 野山椒
口味猪肝的做法
热锅 油温7成热 下辅料 豆瓣酱 爆香 下猪肝
中火爆炒 8成熟
下料酒 生抽 香醋 白糖 胡椒粉 鸡精翻炒
+明油 起锅装盘
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该菜谱发布于 2020-03-22 09:52:25
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