艾草黑糖蛋花汤
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人做过这道菜
我是徐同学丫
艾草富含微量元素等人体所需的营养物质，艾草具有温经止血、抗菌祛寒和提高机体抵抗力等功效
每年春天我都会备起些嫩嫩的艾草处理好备着，整艾草青团，艾草糖不甩，艾草酒酿…
每年春天我都会备起些嫩嫩的艾草处理好备着，整艾草青团，艾草糖不甩，艾草酒酿…
用料
艾草黑糖蛋花汤的做法
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备好
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我平时煮一个人吃的就这样抓一把的量，大概50到60克
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艾草用一点点食用小苏打泡下（不加也没关系）
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过两到三次水，抓洗一下
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艾草沥水备用（这里也可以把艾草切细一些）
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鸡蛋打散备用
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奶锅的水烧开加入黑糖煮溶
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加入艾草煮一分钟左右，
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把打散的鸡蛋加入离火
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艾草黑糖蛋花汤
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艾草青团，春的颜色
小贴士
1.感觉艾草切细口感会好一些
2.想要蛋花不煮老，加入那步很关键，可以大火点烧开艾草黑糖汁，加入蛋液即离火
注意事项：不得过量使用艾叶，阴虚血热者尽量避免使用。
2.想要蛋花不煮老，加入那步很关键，可以大火点烧开艾草黑糖汁，加入蛋液即离火
注意事项：不得过量使用艾叶，阴虚血热者尽量避免使用。
