玛格丽特饼干
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人做过这道菜
天地悠悠我心
第一次做小饼干 适合新手
用料
玛格丽特饼干的做法
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准备黄油 切小片常温软化，有的人要放半天，这步很关键，会影响成败。用手指轻按，如果不费劲就能按压就可以了，等不及的用温水软化，不能变油状，所以要把握好度
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面粉，淀粉和盐放一起过筛三次 备用
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黄油打发，一定要等软了再打发，体积膨胀一倍差不多
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熟蛋黄过筛放入黄油，用打蛋器搅拌混合
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把过筛好的粉放入黄油里
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搅拌成面团，放入冰箱冷藏一小时。很多新手不成团可放入适当温水揉团
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分成20g一份，揉团按压，可以做16个
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预热170度10分钟，放中层 170度烤20分钟，观察饼干边缘发黄就可以
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出锅
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装入宝宝的饼干罐头
