小橘子、白萝卜 | 克 |
枸杞、橘子叶 | 克 |
先准备一个漂亮盘子,根据盘子的大小清洗小橘子,顺便将橘子上挂的绿叶一并清洗。
橘子洗干净后,先摘下叶子再剥皮,之后用水果刀在每个橘子瓣背上划一刀,手要温柔心要静,防止橘色花片脱离橘子瓣,那样摆出来的造型无味觉感。
将准备好的一部分橘色花片就先装盘吧,从盘子外围开始按圈摆,依次往盘中心靠近,摆放中要将花片衔接好,避免露出盘底缝隙影响美观。
当看到成型的橘色花出现在眼前时,内心很喜悦。这时候要用枸杞来点缀花心,再用橘子叶、橘子瓣装点周边,最后还可在橘色花上插入萝卜丁。