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咕噜咕噜啤酒鸭火锅

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米酒汤圆圆的厨房  米酒汤圆圆
爱吃鸭子，爱吃火锅，于是乎练成了这一道菜。咕噜咕噜，喷喷香！

用料  

鸭 半只
葱 2根
姜 3片
花椒 若干
八角 2个
料酒 2勺
生抽 3勺
粍油 1勺
啤酒 1罐

咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法  

  1. 准备葱，姜，花椒，八角待用

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤1

  2. 鸭子用冷水加料酒、姜片焯水，去血沫去腥味

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤2

  3. 锅烧热，加2大勺油烧至七八成热

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤3

  4. 炒它，炒至焦黄

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤4

  5. 掏个坑，加花椒爆香（爱吃辣的可以加入干红辣椒）

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤5

  6. 加葱，姜爆香

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤6

  7. 加2勺生抽、1勺耗油炒香

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤7

  8. 加1罐啤酒，大火煮沸

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤8

  9. 加2个八角（八角更适合炖的时候加入）

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤9

  10. 加1壶矿泉水

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤10

  11. 加适量盐，中火炖它

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤11

  12. 炖至汤色浓郁，倒入火锅，开吃。嘿嘿！😋

    咕噜咕噜啤酒鸭火锅的做法 步骤12

上传你做的咕噜咕噜啤酒鸭火锅

 

咕噜咕噜啤酒鸭火锅相关分类

家常菜 大鱼大肉 火锅 电火锅
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该菜谱发布于 2020-03-22 12:22:11
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