酥皮绿豆饼

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用料  

绿豆 150
100克
一勺
面粉 200克
一匙
玉米油 一勺

酥皮绿豆饼的做法  

  1. 200克面粉,一勺油、一匙糖和面。100克面粉用热油浇面和成油酥面。醒面半小时以上,我醒面一个小时。

    酥皮绿豆饼的做法 步骤1
  2. 前一天晚上将绿豆用清水浸泡,放入电饭锅中用水煮至绿豆开花🌼

    酥皮绿豆饼的做法 步骤2
  3. 趁热放入白糖,将绿豆压成泥

    酥皮绿豆饼的做法 步骤3
  4. 用白面团将油酥面包好。

    酥皮绿豆饼的做法 步骤4
  5. 擀成长方形,折叠后再擀成长方形。从长边处卷起,做成小剂子,包调好的绿豆馅。

    酥皮绿豆饼的做法 步骤5
  6. 做好的绿豆饼坯。

    酥皮绿豆饼的做法 步骤6
  7. 烤箱预热,上下180度烤30分钟。(15分钟时翻面)出炉。

    酥皮绿豆饼的做法 步骤7

小贴士

网上说的绿豆蒸的方法不太靠谱,还是用水煮的靠谱
 
该菜谱发布于 2020-03-22 12:30:40
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酥皮绿豆饼的答疑

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