潮汕鲜牛肉做法之烤牛肉串（阿拉丁千石版）

新鲜到货的潮汕鲜牛肉（买牛肉买烤箱都请加easonwendy），半斤化开，沙茶酱，酱油，水，调匀。

腌制十分钟。

竹签开水煮一下，消毒，烤的时候也不容易黑。

串牛肉，半斤串了八串，只有自己家里才舍得的用料哈哈。开始还戴了一次性手套一片片串，后来发现拿竹签直接戳就好，很快很方便。

入烤箱，200度2分钟，改180度2分钟。

取出翻面，再180度2-3分钟。

大功告成，非常嫩的口感。

补充一个做法：牛肉不腌制，直接撒盐和孜然，200度五分钟。感觉口感比腌制的更好呢。