心意饭团

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好吃的饭团当然要好米,这次我用了五丰小产地舒兰大米,做出的饭团口感果然好

用料  

食材
五丰舒兰米:200克
水:适量
虾仁:50克
青豆:50克
飞鱼籽:30克
寿司醋:适量
盐:小许

心意饭团的做法  

  1. 按照袋上说明煲好米饭,青豆飞水,炒熟虾仁备用

    心意饭团的做法 步骤1
  2. 饭煲好放寿司醋捞均匀,加上炒好的虾仁,青豆,稍放凉些,用心型的凤梨模按压饭团

    心意饭团的做法 步骤2
  3. 用保鲜纸剪个空心小心型,铺放飞鱼籽

    心意饭团的做法 步骤3
  4. 随心摆造型,将做好的饭团返蒸下

    心意饭团的做法 步骤4
  5. 美味的饭团开吃了

    心意饭团的做法 步骤5

小贴士

模具要涂出黄油防贴,保鲜纸可随心剪图型

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 12:44:49
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