将猪腿肉切丁,放入料酒和生粉腌制一下、笋一切二放入锅内煮一下,断生捞起,切成丁,土豆切丁、豆干切丁、装盘备用
豆干放入锅中煸炒一下,断生
装盘备用
土豆也放入锅中煸炒,不停翻炒以免粘锅,快好后放入冬笋一起炒一下,装盘备用
蒜切末
锅内依次放入油、蒜、红油豆瓣酱煸炒一下,放入腌制好的肉丁炒香,再放入煸炒好的豆干丁、土豆丁、冬笋丁、加入一罐六月鲜、糖,炒匀
出锅
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