当春笋遇见马兰头，春天来啦！--凉拌春笋马兰头
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美食祈祷与爱
马兰头是一种初春时节常见的野菜，虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头，但总不及阳春三月田头亲手挑来的那一丛来得清香。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，立春后踩挖的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。当春笋遇见马兰头，春天来了！
用料
当春笋遇见马兰头，春天来啦！--凉拌春笋马兰头的做法
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准备食材：马兰头洗净，春笋去皮洗净。
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马兰头焯水，切碎。春笋一切二，加入到开水中，煮5分钟，捞出切丁。
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香干切丁。
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切丁的食材中加入芝麻油，生抽和盐，搅拌均匀。
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清新爽脆！！！
